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余った唐揚げ使って♪鳥の甘酢餡掛け
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余った唐揚げ使って♪鳥の甘酢餡掛け-レシピのメイン写真

余った唐揚げ使って♪鳥の甘酢餡掛け

THEゆうき食堂
THEゆうき食堂 @cook_40131856

甘酸っぱい味でご飯がススム!家族みんなが大好きなひと品です♪

このレシピの生い立ち
唐揚げ作りすぎてしまったので、大好きな甘酢餡掛けを作ってみました♪お好みでお酢はもう少し足してもいいかもです!

甘酸っぱい味でご飯がススム!家族みんなが大好きなひと品です♪

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余った唐揚げ使って♪鳥の甘酢餡掛け

THEゆうき食堂
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甘酸っぱい味でご飯がススム!家族みんなが大好きなひと品です♪

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材料

2人分
  • 鳥の唐揚げ 300g分
  • 新じゃが 8個
  • にんじん 2本
  • たまねぎ 1個
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1.5
  • ☆粉末和風だし 小さじ1
  • ☆水 30cc
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を切ります。新じゃが、にんじんは大きめに切りましょう♪

    • 余った唐揚げ使って♪鳥の甘酢餡掛け作り方1写真
  2. 2

    160℃の油で、新じゃがは5分程、にんじんは10分程、素揚げしましょう♪

    • 余った唐揚げ使って♪鳥の甘酢餡掛け作り方2写真
  3. 3

    唐揚げの作り方は、こちらのレシピを参考にしてください♪
    レシピID:20053111

    • 余った唐揚げ使って♪鳥の甘酢餡掛け作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに油をひいて、たまねぎを半透明になるまで強火で炒めます。その後、素揚げした野菜を投入します。

    • 余った唐揚げ使って♪鳥の甘酢餡掛け作り方4写真
  5. 5

    野菜を軽く炒めたあと、唐揚げと☆の調味料を入れて、全体に絡めるように炒めます♪

    • 余った唐揚げ使って♪鳥の甘酢餡掛け作り方5写真
  6. 6

    全体に絡んだら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、完成です♪

    • 余った唐揚げ使って♪鳥の甘酢餡掛け作り方6写真

コツ・ポイント

基本的に火にかける時間は短く!強火でさっと調理することを心がけてください。

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THEゆうき食堂
THEゆうき食堂 @cook_40131856
2018/01/22 11:55に公開
28歳、男子。会社員をしながら、フードフリーランサーとして活動中。家族のために作った手料理レシピを載せています!夢は感動のある料理を作ること。インスタでも料理アップしていますのでフォローおねがいします♪Instagram :yuki_shokudoTwitterでは麻辣料理とアジアン料理を紹介してますhttps://twitter.com/ma_ra_phak
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このレシピのキーワード

から揚げ 甘酢あんかけ にんじん 新じゃが 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20313243
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