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お吸い物とおにぎり
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お吸い物とおにぎり-レシピのメイン写真

お吸い物とおにぎり

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

まろやかで上品な昆布だしのおいしさを、まずはシンプルに吸い物で。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

まろやかで上品な昆布だしのおいしさを、まずはシンプルに吸い物で。
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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2~3人分
  1. 玉子豆腐 100g
  2. 手まり麩 2個
  3. 三つ葉 適量
  4. 昆布だし【A】 1袋
  5. 水【A】 400ml
  6. 薄口醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後2~3分煮出す。

  2. 2

    食べやすい大きさに切った玉子豆腐と手まり麩を入れて軽く火を通し、薄口醤油を加えて味を調える。

  3. 3

    器に盛って、三つ葉を添える。

  4. 4

    三角に握ったおにぎり全体に袋を破った昆布だしをまぶす。

コツ・ポイント

海塩の下味がついているので、調理に手間はかかりません。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2019/05/23 01:50に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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