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春キャベツの白和え
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春キャベツの白和え-レシピのメイン写真

春キャベツの白和え

まなPママ
まなPママ @cook_40144525

春キャベツで白和え出来るよ!甘くておいし~
このレシピの生い立ち
白和えが好きだから色んな野菜で作っています♪

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材料

3~4人前
  • 春キャベツ 適量
  • レンコン 5センチ
  • しめじ 半パック
  • 人参等お好み野菜 5センチ
  • 蒸し鶏 適量
  • ★合わせ調味料
  • 白味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ半
  • 白すりごま 多めの適量
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作り方

  1. 1

    豆腐をしっかり水切りする。野菜をレンチン♪して熱いうちにしょうゆ(分量外)を回しかけて下味をつける。

    • 春キャベツの白和え作り方1写真
  2. 2

    豆腐に合わせ調味料を混ぜしっかり滑らかになるまで手で混ぜ合わせ水気を絞った野菜と混ぜ合わせれば出来上がり

    • 春キャベツの白和え作り方2写真

コツ・ポイント

春キャベツは少し太めの千切りで存在感を出す。
アクセントのレンコンが良い仕事してくれます!!

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まなPママ
まなPママ @cook_40144525
2014/04/24 12:56に公開
2歳児の子育て中毎日の料理は素朴であっさり味が好きです。最近ではケーキやパン作りに取りつかれています(*^^*)週末は主人とワインを楽しんでいます。おつまみレシピもアップしていこうかな
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このレシピのキーワード

白和え 鶏肉 シメジ にんじん れんこん キャベツ 白みそ

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