トロトロ卵とハヤシライス

洋食が好きな方、野菜がたくさん入っているのでカロリーを気にせず。普段と変わりなく食べられます。
このレシピの生い立ち
ハヤシライスやケチャップには野菜をたくさん入れて食べられて、卵でたんぱく質もとられるのでとてもバランスも良くなります♪
トロトロ卵とハヤシライス
洋食が好きな方、野菜がたくさん入っているのでカロリーを気にせず。普段と変わりなく食べられます。
このレシピの生い立ち
ハヤシライスやケチャップには野菜をたくさん入れて食べられて、卵でたんぱく質もとられるのでとてもバランスも良くなります♪
作り方
- 1
まずケチャップライスを作ります。
にんじん、ピーマン玉ねぎを細かくみじん切りにオリーブオイルをフライパンへひき。
- 2
玉ねぎをあめ色になるまで、ゆっくり弱火で炒める。準に、ニンジン、玉ねぎを。炒められたら
お茶碗1杯のご飯を混ぜる。
- 3
野菜とご飯が混ざってきたら。弱火で止めて。ケチャップと塩コショウを適量入れてあげます
これでケチャップライスの出来上がり - 4
次に、ハヤシライス。
玉ねぎを三日月がたに(たまねぎを半分にしたのを縦に切ればできます)
- 5
ほうれん草を沸騰したお湯に茎の方から入れ、30秒〜1分茹でる。
- 6
ほうれん草が茹で上がったら鍋ごと 水をはったボールの中へ、冷やします。触れるくらいになったら、茎を切り三等分にカット
- 7
トマトを輪切りに好きな幅で切り。
玉ねぎをオリーブオイルのひいたフライパンで炒め、ルーを入れて。トマトとほうれん草を
- 8
ルーが出来たら。
卵を割って。軽く塩コショウ。
フライパンで流し込む
中火でにを通し、少しかたまってきたら - 9
持ち上げて冷ましながらクルクル巻きます。好きな形で大丈夫♪
ケチャップを盛って
ルーを入れ、卵をのせたら完成♪
コツ・ポイント
卵をトロトロには
火を完全に通すのではなく。卵の表面がやけたらトロトロのときに巻くのが成功の秘訣♪
ピーマンや野菜が好きな方はみじん切りのとき。気持ち大きめにきってもok
好きなお野菜を入れてください
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