ゴーヤを縦半分に切ってわたをくり抜く！薄く切って塩水に15分くらいつけておく！
そしたらキッチンペーパーで水気とってね！

豚肉を一口サイズに切る！

フライパンに豚肉、油を入れて炒める！

ゴーヤ、豆腐を入れて炒める！このとき豆腐ゎ手でちぎりながら入れる！

ゴーヤに火が通ってきたら卵をとじていれる！
フライパンで炒めてね〜！

卵が絡まって火が通ったら、醤油、酒、カレー粉、胡椒を入れる！