イワシとトマトのパスタ
イワシのこんな食べ方もオススメです!
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オイルサーディンの替わりに生の鰯で作ってみました!
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手開きされたイワシの両面に塩コショウして、オリーブ油でカリッと焼く
別のフライパンにオリーブ油を入れ、ニンニク・唐辛子を弱火にかける
皮をむき、ざく切りにしたトマトを加え、サッと炒める
ボイルしたパスタを加え、塩コショウして出来上がり!
イワシは既に開いてあるものを購入すると便利です!
トマトは見切り品みたいなトマトで十分です!
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