ふわふわ♪パン生地シンプルピザ☆♪
ガーイキッチン @cook_40055985
全て合わせて捏ねるだけ!!パン生地ピザ★
このレシピの生い立ち
簡単だけど作ると喜ぶレシピの一つとして。
家でできたバジルを使いたいのと(笑)
材料を倍にしたら、20㎝の大きさ3枚作れます。
ふわふわ♪パン生地シンプルピザ☆♪
全て合わせて捏ねるだけ!!パン生地ピザ★
このレシピの生い立ち
簡単だけど作ると喜ぶレシピの一つとして。
家でできたバジルを使いたいのと(笑)
材料を倍にしたら、20㎝の大きさ3枚作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
★印の材料をボウルに入れ、真ん中にドライイーストを入れスプーンでぐるぐる回します。次に ぬるま湯を回りから入れます。
-
- 2
粉っぽさがなくなるぐらいでいいので
簡単に捏ねます。 -
- 3
②にオリーブオイルを入れて
生地が綺麗にまとまるまで、打ったり、こねたり…
10分ぐらいすると写真のようになります。 -
- 4
発酵せます。
③の生地が1.5倍位になるまで。
私は、いちもレンジ温めでオーブン室内を暖かくして発酵してます(笑) - 5
発酵後の写真。
打ち粉をして上から押して空気を抜き、生地をまとめ濡れふきん等をかけて20分ベンチタイム。 -
- 6
オーブンを240℃に余熱♪
生地を25～30㎝位に伸ばします。
回りは厚めにします。
フォークで生地に穴を開けます。 - 7
ピザソースを塗り、薄くチーズをのせ⇒ハム⇒チーズたっぷり のせます。
のせかたは自由で!! -
- 8
オーブンで15分焼きます。
焼いたらとりだし、用意してあったバジルをのせてオーブンに そのまま戻します。
1分ほど放置。 -
- 9
完成です。
お好みにカットして下さい。
コツ・ポイント
しっかりと捏ねるだけです。
今回は分かりやすくボウルに入れましたが、いつもは もっと手抜きで(笑)同じ工程で
厚めのナイロンビニール袋に入れて生地を作ります!!
つくれぽ
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