コンソメチーズポテト(∩´∀｀)∩
おつまみに☆おやつに。
このレシピの生い立ち
北海道のじゃがいもをお裾分けで頂いたのでおつまみに☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを皮を剥いて拍子切りにする。細く切るとカリカリ、太く切るとほっくり。水にはさらしません
- 2
フライパンに油を入れて熱する。そんなに多く入れなくても大丈夫です。全体に行き渡る程度で。
- 3
フライパンにじゃがいもを入れて油を全体に馴染ませる。最初は中火で、火が通ってきたら強火で。
- 4
キッチンペーパーでフライパン内の余分な油を除いて、ポテトがカラッとしたら調味料を入れて味を調整する。焦げやすいので注意！
- 5
皿に盛ってパセリを振って完成。
コツ・ポイント
調味料をボウルに入れて油を切ったポテトを入れて振ればムラなく仕上がります。わたしは面倒なのでフライパンだけで作ります(^^;;
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