簡単！自家製の梅酒！
としみっち @cook_40173085
自分で作れば甘さ調整できるし、おいしい梅酒！
このレシピの生い立ち
庭に、おばあちゃんの梅の木があり、梅がなっていたので作りました。(●´∀｀●)
簡単！自家製の梅酒！
自分で作れば甘さ調整できるし、おいしい梅酒！
このレシピの生い立ち
庭に、おばあちゃんの梅の木があり、梅がなっていたので作りました。(●´∀｀●)
作り方
- 1
梅１に対して氷砂糖１です。
梅を入れてから、氷砂糖をビンに入れます。フタは金属じゃない方がいいです。
- 2
ホワイトリカーを、ひたひたにつかるまで入れます。
- 3
３ヶ月位漬けておきます。
- 4
漬ければ漬けるほど熟成します。(っ´ω`c)
コツ・ポイント
コツもポイントもなにもなーい！簡単！
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市販の梅酒もいろいろ種類がありますが、母が漬けていた梅酒の味が忘れられなくて、自分でも漬けてみようと思いました。三年後を想像しながら漬けるのも、なかなかいいものですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20314848
