玉ねぎを粗めのみじん切りにする。
ベーコンも1センチ程度の長さに切っておく。
ニンニクはみじん切りに。

鍋にオリーブオイルを適量あたため、ニンニクを炒める。
かおりがたってきたら、ベーコンを加える。

ベーコンにうっすら焼き目が付いてきたら、玉ねぎを加え、軽く炒める。

トマトジュースを投入し、軽く煮立たせる。

ご飯を加え、いい感じに馴染んできたら火を止めお皿に盛る。

小さくちぎったスライスチーズを上にのせて完成。