玉葱のみじん切り＊あにちゃら流
あにちゃら @cook_40056292
玉葱のみじん切りって、料理本とかにやり方が載ってるけど、不器用な私にはこれが一番楽なやり方。レシピってものじゃないけど。
このレシピの生い立ち
半分に切って、横に切り込み入れて、はい、縦に切って・・・うまくできません！！ いろいろ試したのよ、いっぱい！でもできないよ！ いっそ全部切ってからやればいいじゃん♪ できるじゃん♪ 以来このやり方。邪道かな？
玉葱のみじん切り＊あにちゃら流
玉葱のみじん切りって、料理本とかにやり方が載ってるけど、不器用な私にはこれが一番楽なやり方。レシピってものじゃないけど。
このレシピの生い立ち
半分に切って、横に切り込み入れて、はい、縦に切って・・・うまくできません！！ いろいろ試したのよ、いっぱい！でもできないよ！ いっそ全部切ってからやればいいじゃん♪ できるじゃん♪ 以来このやり方。邪道かな？
作り方
- 1
皮を剥き、縦半分に切り、上下を落とす。繊維に垂直に5ｍｍ幅くらいの薄切りにする。
-
- 2
2～3セットを積んで、端から細かく切っていく。
-
- 3
途中でばらけたら、外してあとからまとめて切る。
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- 4
上下って、こうなりませんか？
-
- 5
幅を半分にしたり、
-
- 6
切りやすい幅にしたりして、
-
- 7
切ります。
-
- 8
こんな感じ。
-
- 9
出来上がり。お疲れ様でした。
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コツ・ポイント
特にないです。
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