覚え書きこのレシピの生い立ち賞味期限4日くらい?
鯨を切ったらザルに入れて熱湯をかける!油が抜けて締まる!
豆腐とこんにゃくは指でちぎる!
その他の材料を全部切る!フキは太かったら斜めに切って、細かったら他の山菜と同じ長さに切る!
調味料を全部入れる!味見しながら適当でOK☆
1回じっくり煮立たせて火止めて、覚めたらまた煮立たせたら完成☆
これは2015年の正月に作った鯨汁☆
これは居酒屋で食べた鯨汁!たけのこ、なると、厚揚げ、竹輪も入ってたら美味しかった☆
12月29日~
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