タイ春雨サラダ(ヤムウンセン)

タイ春雨サラダ(ヤムウンセン)-レシピのメイン写真

タイ春雨サラダ(ヤムウンセン)

cook☆244☆ @cook_40053804

レモン風味の清々しくピリッと辛いヤミツキ春雨サラダです(^-^)
このレシピの生い立ち
タイ料理(ナンプラー)にハマって自分なりに味を調え作り美味しかったので。

レモン風味の清々しくピリッと辛いヤミツキ春雨サラダです(^-^)
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cook☆244☆ @cook_40053804

レモン風味の清々しくピリッと辛いヤミツキ春雨サラダです(^-^)
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タイ料理(ナンプラー)にハマって自分なりに味を調え作り美味しかったので。

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材料

2人分

緑豆春雨 40g
豚ひき肉 50g
シーフードミックス 100g
玉ねぎ 1/4個
きゅうり 1/2本
セロリ 1/3本
にんじん 1/4
万能ねぎ適量
香菜(パクチー) 適量
☆ドレッシング☆
◆ナンプラー大さじ１
◆レモンの絞り汁大さじ１
◆スイートチリソース大さじ１
◆にんにく１片

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作り方

1
春雨はたっぷりのお湯で戻しザルに上げ水気を切って食べやすい長さにカットする=(^.^)=
2
シーフードミックスを軽く茹でて、その茹で汁で豚ひき肉も茹でて水気を切る )^o^(
3
にんじん・きゅうり・セロリは斜め薄切り、小玉ねぎは1/4.万能ねぎは2㎝の長さにカットしパクチーは3cmに切っておく。
4
◆の材料を混ぜ合わせておく。
5
ボウルに材料を入れドレッシングを混ぜ合わせる。
器に盛り付けてパクチーを飾り付けて出来上がり(^O^)／

コツ・ポイント

春雨は茹でたて熱々なのでハサミで切ると良いですよ(^-^)ナンプラーは
お好みで調節してください(｡◕ˇ‿ˇ◕｡)

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cook☆244☆ @cook_40053804

2014/12/02 09:34に公開

いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ

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このレシピのキーワード

サラダヤムウンセンセロリにんじんキュウリシーフード豚ひき肉にんにくコリアンダーこねぎレモン玉ねぎ

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