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マグロの唐揚げ
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マグロの唐揚げ-レシピのメイン写真

マグロの唐揚げ

リロりん
リロりん @cook_40076213

漬け汁はあくまでも目安なので各自味を見て下さいね〜!
このレシピの生い立ち
マグロ大好きなので変わったメニューに挑戦しようと思って作りました

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材料

  • マグロの短冊 200gぐらい
  • だし醤油 約50ccぐらい
  • 酒 大さじ2ぐらい
  • 生姜 チューブで2センチぐらい
  • ニンニク なくてもオッケー
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    マグロの短冊をサイコロ状に切る(今回は安売りのびんちょうマグロ使用)

  2. 2

    分量のつけ汁に先ほど切ったマグロを入れて1時間程冷蔵庫に…

  3. 3

    つけ汁に漬けてたマグロに片栗粉をまぶして油で揚げる

コツ・ポイント

びんちょうマグロはよく安売りしてますし、油で揚げたら柔らかくなるのでオススメです!

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リロりん
リロりん @cook_40076213
2014/11/27 01:13に公開

このレシピのキーワード

から揚げ まぐろ 片栗粉 にんにく 酒 しょうが

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