さつまいもパウンドケーキ♡簡単HMで

おはまりキッチン
おはまりキッチン @cook_40055546

さつまいものパウンドケーキ♡ホットケーキミックスで簡単に。さつまいもをふかしてあれば直ぐできます〜。
このレシピの生い立ち
マロンパウンドがおいしかったのでサツマイモでもやってみました。

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材料

20×10㎝パウンド型
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 牛乳 150cc
  3. 1個
  4. ふかしたサツマイモ 350g
  5. 薄力粉 80g
  6. バター 20g

作り方

  1. 1

    ボールにホットケーキミックス、牛乳、卵を入れ混ぜる。クッキングシートを敷いた型に流し入れます。オーブン180度45分に。

  2. 2

    ふかしたサツマイモに5ミリ角程に細く切ったバター、小麦粉を入れビニール袋に手を入れて混ぜます。

  3. 3

    サツマイモはかなり水分がある感じで蒸されているものなので水分が少ない時は牛乳を適量いれて柔らかくします。

  4. 4

    混ぜるのち使っていたビニール袋にサツマイモを全て入れます。

  5. 5

    ビニール袋の角を1.5㎝切り絞り口を作ります。
    特に大きさは気にしなくてもオッケーです。型ににゅるにゅる入れます。

  6. 6

    サツマイモは沈みます。大体均等にいれてオーブンで焼きます。

コツ・ポイント

もしサツマイモが水分が少なくて牛乳を足さない状態でポロポロしていたらそれをかけて焼いても違った感じで美味しいと思います。

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おはまりキッチン
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