HMで 簡単 薩摩芋の パウンド ケーキ
331ミミイ @331_mimii_
薩摩芋を使った、甘さ控えめなパウンドケーキです！
ホットケーキミックスとサラダ油で、簡単、お手軽です(^-^).＊
このレシピの生い立ち
かぼちゃのお菓子をよく作りますが、薩摩芋も旬なので、薩摩芋で作ってみました(^-^)♪
いつもは、バターを使いますが、今回は節約でサラダ油にしました(^-^;
しっとり好評でした.＊
HMで 簡単 薩摩芋の パウンド ケーキ
薩摩芋を使った、甘さ控えめなパウンドケーキです！
ホットケーキミックスとサラダ油で、簡単、お手軽です(^-^).＊
このレシピの生い立ち
かぼちゃのお菓子をよく作りますが、薩摩芋も旬なので、薩摩芋で作ってみました(^-^)♪
いつもは、バターを使いますが、今回は節約でサラダ油にしました(^-^;
しっとり好評でした.＊
作り方
- 1
生地用の薩摩芋は、よく洗って、小さく切って、ラップをして、600wで、5分チンする。
-
- 2
飾り用は、よく洗って、ブロックカットにする。
ラップをして、600wで、3分チンする。 -
- 3
ボウルに、サラダ油、砂糖を入れて、混ぜます。
- 4
更に、卵を入れて、よく混ぜる。
- 5
生地用の薩摩芋を入れて、泡立て器で潰して、よく混ぜる。
-
- 6
ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさが無くなるまで、よく混ぜる。
-
- 7
生地を型に流し入れて、トントンと、数回落として空気抜きをする。
- 8
飾り用の薩摩芋を乗せて、オーブントースターで、25~35分焼く。
-
- 9
ようじ等を刺して、生地が付いて来なければ、完成です！
写真は、カットしたものです。
-
コツ・ポイント
焼き途中、焦げ目が付いたら、アルミホイルをかぶせて下さい。
皮付きで作りましたが、お好みで皮を剥いてもOKです。
飾り用の薩摩芋は、無くても大丈夫です。
洗い物減らすために、泡立て器のみで混ぜました。
甘さは控えめです。
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