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鹿児島のがね-レシピのメイン写真

鹿児島のがね

しゅさみーママ
しゅさみーママ @cook_40085333

ご飯のおかずにも、子供のおやつにもピッタリのお芋料理です。
このレシピの生い立ち
鹿児島県人大好きな食べ物です。

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ご飯のおかずにも、子供のおやつにもピッタリのお芋料理です。
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材料

4人分
  • さつまいも 大2個分
  • 玉葱 半分
  • 人参 半分
  • ニラ 適当
  • 小麦粉 大2
  • 片栗粉 大2
  • めんつゆ 大1、5
  • 揚げ油 適当
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作り方

  1. 1

    サツマイモ・人参・玉葱・ニラは、同じ大きさに切る。

  2. 2

    全ての材料(具材)に小麦粉と片栗粉・めんつゆを入れて混ぜる。

  3. 3

    揚げ油に適当な大きさの具材を入れる。170度で中に火が通るまで揚げる。

  4. 4

    油をきって盛り付ければ出来上がり。

コツ・ポイント

家にある野菜を使って大丈夫!我が家は玉ねぎ大量投入してます。玉ねぎの甘味でより一層おいしいですよ!

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しゅさみーママ
しゅさみーママ @cook_40085333
2014/11/27 08:32に公開

このレシピのキーワード

ニラ 片栗粉 さつま芋 にんじん 小麦粉 玉ねぎ

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