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大豆の風味が濃い!豆腐ヘルシー蒸し鍋
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大豆の風味が濃い!豆腐ヘルシー蒸し鍋-レシピのメイン写真

大豆の風味が濃い!豆腐ヘルシー蒸し鍋

トシベえー
トシベえー @cook_40069054

切って、盛り付けて、蒸すだけ!豆腐の芯までほっかほか♨「蒸し鍋」の人気検索でトップ10入りしました
このレシピの生い立ち
ヘルシーな食生活を心掛けているので、蒸し料理は色々作りますが、これが一番簡単なので良く作ります。

切って、盛り付けて、蒸すだけ!豆腐の芯までほっかほか♨「蒸し鍋」の人気検索でトップ10入りしました
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大豆の風味が濃い!豆腐ヘルシー蒸し鍋

トシベえー
トシベえー @cook_40069054

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ヘルシーな食生活を心掛けているので、蒸し料理は色々作りますが、これが一番簡単なので良く作ります。

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材料

2人分
  • 豆腐(木綿) 1丁
  • 長ネギ 1本
  • 人参 1/2本
  • きのこ類 少々
  • わかめ(乾燥) 少々
  • ポン酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋底から2cm位水(湯でもよい)を入れすのこをセット

    • 大豆の風味が濃い!豆腐ヘルシー蒸し鍋作り方1写真
  2. 2

    材料を食べやすい大きさに切り、盛り付ける

    • 大豆の風味が濃い!豆腐ヘルシー蒸し鍋作り方2写真
  3. 3

    加熱して勢い良く蒸気が出たら火を止めて蒸らす

  4. 4

    お好みでポン酢、ごまだれ、塩などをつけて食べます

コツ・ポイント

専用の土鍋がなくてもシリコンスチーマー、蒸し器でもOK!

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トシベえー
トシベえー @cook_40069054
2014/12/01 03:14に公開
お料理大好きな食いしん坊です。最近、食べ過ぎてちょっとメタボ、改めて健康的な食生活を心がけています。どうぞ、よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

蒸し鍋 キノコ ワカメ にんじん 豆腐 長ネギ

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