粉と水を混ぜ捏ねます2～3分したら纏まってきます。

取り出しラップ等で包み休ませる20分程
柔らかくなってます。

2をたっぷりの水の中に入れクニュクニュします。

こんな感じになったらザルに入れ押すように澱粉質を落とします水は何度も取替えながら揉みます水が透き通る様になったらok

4が1/3程になってますこれを白玉粉とぬるま湯で作ったものと捏ね混ぜます頑張って混ぜてください後、3等分に分ける。

各色の食紅を水を付けた箸の先に(2ミリ程)つけ小さじ半の水に溶き分けた生地に練りこみます色が綺麗に混ざったらoｋ

クッキングペーパーで6を挟んで沸騰したお湯の中へ入れ火を弱にし約4分程水の入ったボールを用意し出来た麩を冷まし完成

色んな型で抜いてお吸い物・煮物・でんがく・etrに使えます