白菜の中華風クリーム煮
生姜入りであったまる♡
このレシピの生い立ち
何かの本で見たチンゲン菜のクリーム煮を白菜で。
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何かの本で見たチンゲン菜のクリーム煮を白菜で。
生姜は千切り、白菜はざく切り、ハムは細切り、エリンギは手で細く割く。
フライパンにごま油をひき、生姜を軽く炒め、白菜を入れる。
白菜がしんなりしてきたら、ハム、エリンギを入れて火が通るまで炒める。
全体に火が通ったら、牛乳と中華だしを入れ、ひと煮立ちさせる。
火を止めて、水大さじ1で溶いた片栗粉を入れてとろみがでるまで混ぜて出来上がり。
分量は目安なのでお好きな加減でどうぞ。塩は入れ過ぎ注意です。
マイルドな味がおいしいクリーム煮。
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