チリコンカンでポテトクリーム♬紫黒米入り
テレビで見たクリームポテトサラダ。スプーンですくえば、とろっとろ☆ゆるマクロビでお腹もご機嫌レシピ(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
最近のカフェでは玄米や雑穀米をいろんなレシピに取り入れてるので、いろんな料理に玄米を取り入れると、健康に良いから作ってみました。
チリコンカンでポテトクリーム♬紫黒米入り
テレビで見たクリームポテトサラダ。スプーンですくえば、とろっとろ☆ゆるマクロビでお腹もご機嫌レシピ(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
最近のカフェでは玄米や雑穀米をいろんなレシピに取り入れてるので、いろんな料理に玄米を取り入れると、健康に良いから作ってみました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて、厚さ2センチのに切ります。水に浸けて灰汁抜きしておきます。
- 2
水切りしたじゃが芋は、耐熱皿に入れてふんわりラップし、レンジで５〜６分加熱します。熱いうちにフォークでつぶします。
-
- 3
又は、あら熱が取れたら、クレイジーソルト（塩l胡椒）牛乳を入れて、フードプロセッサーで混ぜます。
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- 4
トロッとクリーム状になります。フォークでつぶしても構いません。お好みの方法で作ってください
-
- 5
ココット皿に分けて入れます。
-
- 6
チーズを入れます。
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- 7
チリコンカンを入れます。
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- 8
オーブントースターで7 〜8分焼きます。焼けたらドライパセリを振りかけます。
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- 9
こちらは
レシピID : 20318262紫黒米を使ったゆるマクロビのパンのレシピもありますよろしくね。 -
- 10
冷めた時は電子レンジで温めると、中のチーズがとろっと溶けておいしいです。
- 11
コンソメで味付けした、ポテトはこちらで作ってね。
レシピID : 20304600 -
- 12
２６年１２月１１日
クックパッドニュースさんで取り上げて頂きました。女子会うけするレシピです関係者の皆様有難うございます -
- 13
https://cookpad.wasmer.app/articles/3483
こちらに掲載されました。
- 14
２６/１２/１８
黒米の人気検索トップ１０入り感謝♬
コツ・ポイント
じゃが芋はホークでつぶしても、ブレインダーで混ぜても良いです。混ぜ方によって食感が全然違います。私はどちらも美味しいけど。フォークはしっとり、ほくほく系。ブレインダーはねっとり系(♡˙︶˙♡)
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