豆腐で♡ヘルシーグラタン
腹ペコハリネズミ @cook_40247221
糖質制限中でもOK！ヘルシーなのに味は大満足な簡単グラタンです(*´꒳`*)見栄えもするのでパーティやクリスマスでも♪
このレシピの生い立ち
糖質オフなグラタンが食べたくて、ある食材で作りました！
豆腐で♡ヘルシーグラタン
糖質制限中でもOK！ヘルシーなのに味は大満足な簡単グラタンです(*´꒳`*)見栄えもするのでパーティやクリスマスでも♪
このレシピの生い立ち
糖質オフなグラタンが食べたくて、ある食材で作りました！
作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りしておきます。
- 2
フードプロセッサーで豆腐をなめらかに。（なかったらザルで裏ごししてください！）
- 3
フライパンにほうれん草、マッシュルーム、ブロッコリー、カットトマトを入れ豆腐と一緒に炒めます。
- 4
ある程度火が通ったら、△と調味料を加えて味を整えます。
- 5
半分に切ったうずらの卵を鉄板に乗せ、④を上からかけてピザ用チーズをかけます。
- 6
180℃のオーブンで30分焼きます。
- 7
焼きあがったら粉チーズをかけて、少しオーブンで放置。
- 8
出来上がりです！
コツ・ポイント
△は、右に行くほどあっさり目に仕上がります！
粉チーズは無くてもOK。ピザ用チーズはたっぷりかけるほど美味しいです！
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