かぼちゃと豚肉のスタミナ炒め

かぼちゃと豚肉のスタミナ炒め-レシピのメイン写真

かぼちゃと豚肉のスタミナ炒め

クックS3JNN2☆ @cook_40175503

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スーパーにおいているレシピを参考に作ってみました。美味しかったので次回からの参考にメモを残しておこうと思い記入しました。

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材料

2人分

かぼちゃ 150ｇ
豚肉 150ｇ
酒大さじ1
塩コショウ少々
片栗粉大さじ1
サラダ油大さじ1/2
細ネギ適量
☆酒大さじ1
☆醤油大さじ1
☆オイスターソース大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆おろしにんにく小さじ1/3
☆おろししょうが小さじ1/2

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作り方

1
かぼちゃは7ｍｍ幅に切り、耐熱皿に入れてふんわりとラップをしてレンジ（600ｗ）で2分加熱する
2

ボウルに豚肉と酒・塩コショウを入れてもみこみ片栗粉を加えて混ぜる
3

別のボウルに☆を混ぜる
4

フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を中火で炒める
5

豚肉の色が変わってきたら、かぼちゃも入れて炒め合わせる
6

⑤に③のたれを加えて炒め合わせる。彩りで細ねぎをちらして完成です（なくてもOK）

コツ・ポイント

かぼちゃがまだ固い様であれば、レンジの分数を追加してください。
私は生姜・ニンニク多めが好きなので分量より少し多めに作りました。

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クックS3JNN2☆

クックS3JNN2☆ @cook_40175503

2019/10/11 05:57に公開

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉片栗粉かぼちゃ酒こねぎ

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