トロッとたまごとポテト焼き
ほのみのちゃん @cook_40108681
朝の忙しい時間に、じゃがいもとたまごのお料理をまとめて出せちゃう！
娘もパクパク！簡単で優しい味です(^-^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもが大好きなので…
トロッとたまごとポテト焼き
朝の忙しい時間に、じゃがいもとたまごのお料理をまとめて出せちゃう！
娘もパクパク！簡単で優しい味です(^-^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもが大好きなので…
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはお好みの太さに千切りにして、水で洗う。
-
- 2
フライパンに少し多めの油（材料外）をしき、じゃがいもを炒める。
- 3
じゃがいもが透き通ってきたら、塩コショウをして、写真のように土手をつくる。
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- 4
そこに生卵を割り入れる。
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- 5
たまごの白身が白く焼けてきたら、水（材料外）を30~40ccほど加えて蓋をして蒸し焼きにする。火加減は中火くらい。
- 6
普通の目玉焼きを作る感じで！
少し半熟っぽい焼きかげんで、火を消す。 - 7
スライスチーズをたまごの上にのせたら、蓋をしてチーズを溶かす。
-
- 8
チーズが溶けたらお皿に盛り、小ネギをかけて完成！
お好みのでお醤油などかけてどうぞ。
私はそのままか、お塩で頂きます！ -
コツ・ポイント
油はオリーブオイルでもヘルシー(^^)
つくれぽ
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