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いちじくスコーン♪
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いちじくスコーン♪-レシピのメイン写真

いちじくスコーン♪

ホラン♪
ホラン♪ @cook_40223612

まるで贅沢なジャムのよう♪
このレシピの生い立ち
たくさんいちじくをいただき、普通に食べる以外に美味しくいただける調理法を考えてひらめきました。甘さひかえめでパスタに添えたり、朝ごはんにもぴったりです♪
焼いているときに果汁がとろっと蜜のように出てきてまるでジャムのようで美味しかったです♪

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このレシピの生い立ち
たくさんいちじくをいただき、普通に食べる以外に美味しくいただける調理法を考えてひらめきました。甘さひかえめでパスタに添えたり、朝ごはんにもぴったりです♪
焼いているときに果汁がとろっと蜜のように出てきてまるでジャムのようで美味しかったです♪

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ホラン♪
ホラン♪ @cook_40223612

まるで贅沢なジャムのよう♪
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たくさんいちじくをいただき、普通に食べる以外に美味しくいただける調理法を考えてひらめきました。甘さひかえめでパスタに添えたり、朝ごはんにもぴったりです♪
焼いているときに果汁がとろっと蜜のように出てきてまるでジャムのようで美味しかったです♪

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焼いているときに果汁がとろっと蜜のように出てきてまるでジャムのようで美味しかったです♪

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材料

約5cm 8個分
  • 薄力粉 250g
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • バター(食塩不使用) 50g
  • 卵(M) 1個
  • ヨーグルト 50g
  • 牛乳 大さじ3
  • いちじく 4個(半分に切って8個にする)
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作り方

  1. 1

    バターは1㎝角に切り冷やしておく。

  2. 2

    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜる。

  3. 3

    冷やしておいたバターを入れさらさらになるまで手ですりすり混ぜる。

  4. 4

    卵、ヨーグルト、牛乳を入れひとまとめにする。

  5. 5

    3cm厚さに伸ばし、型でぬく。
    (なければコップなどで代用できます♪)

  6. 6

    オーブンは180度に予熱しておく。
    生地をオーブンシートに並べ、皮をむき半分に切ったいちじくをのせる。

  7. 7

    オーブンで15分焼いて完成♪

コツ・ポイント

バターは必ず冷やしておくこと。

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ホラン♪
ホラン♪ @cook_40223612
2014/11/29 08:01に公開
新しいレシピにチャレンジするのが大好き女子です☆作った料理でおしゃれな写真を撮るのが趣味です♪
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このレシピのキーワード

スコーン いちじく バター 牛乳 薄力粉 卵 ヨーグルト

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