キャベツを適当な大きさに切り、５分湯がいてザルにあげて冷ましておきます。

ボウルに２のキャベツとおから、鶏ひき肉、☆の材料を入れて、よく混ぜ合わせます

３を小判形に丸めます。この分量だと、約１０コ出来ました。

フライパンを弱火にし、パン粉を入れて、じっくりゆっくり色をつけます。焦げ目がついたら冷ましておきます。

４を６の衣につけて、５のパン粉を全体にまぶします。クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べていきます。