朝食やブランチに♪ポパイ☆エッグスラット
えみまふぃん @shunho_emimuffin
健康レシピ掲載☆カレー風味のマッシュポテトにとろ〜り卵を絡めて♡栄養満点です＾＾
このレシピの生い立ち
よく作るクリームポテトをアレンジして、話題のエッグスラットにしました♪
意外とすぐに出来るので気に入っています♡
朝食やブランチに♪ポパイ☆エッグスラット
健康レシピ掲載☆カレー風味のマッシュポテトにとろ〜り卵を絡めて♡栄養満点です＾＾
このレシピの生い立ち
よく作るクリームポテトをアレンジして、話題のエッグスラットにしました♪
意外とすぐに出来るので気に入っています♡
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったじゃがいもを皮付きのまま蓋付きの耐熱容器に入れ、レンジ600Wで4分〜5分加熱
中まで火が通ったら皮を取る
- 2
ボールに入れてフォークの背などで潰して◆を入れる
冷めないうちに手早く牛乳を入れてさらに混ぜる
-
- 3
瓶に2を詰めて、その上にゆでほうれん草を乗せ、卵を割り入れる
※追記
コツ・ポイント参照 -
- 4
フライパンに半分くらい水を入れたら3を置き、火にかける
水が沸騰したら蓋をして火を弱める
3分〜様子を見て蒸す
-
- 5
お好みの半熟具合になったら取り出して完成です♪
スプーンで混ぜて下のじゃがいもに黄身を絡めながら食べてね♡
-
- 6
パンに乗せてもおいしいです＾＾
ブラックペッパーを挽いても◎
-
- 7
健康レシピで紹介して頂きました↓
https://kenko.cookpad.com/recipes/6151
- 8
栄養士のおすすめコメント↓
- 9
ロサンゼルスでセレブに人気の朝食、エッグスラット。半熟状のトロトロ卵と、ふんわりマッシュポテトが好相性の一品です。
- 10
クックパッドニュースでレシピを紹介して頂きました！
コツ・ポイント
レンジの加熱時間は目安なので調整して下さい
ほうれん草の分量はお好みでOK
※追記
瓶の蓋は使いません（フライパンの蓋で蒸すので深型のフライパンを使うと◎）
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20317010
