鶏肉とレンコンしめじのトマト煮
子どもも食べやすい甘めの味付けです♪
このレシピの生い立ち
トマト煮込みを子どもが食べやすい味付けにしたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒で下味をつけたあと（しっかりめに）薄力粉を適量まぶしておく
- 2
レンコンは皮をむいたあと酢水にさらし、水気を切っておく
- 3
にんにくは、スライスする。
しめじは、石づきを取り小房に分けておく。 - 4
鍋にバター、ニンニクを入れ、ニンニクの香りが立ってきたら鶏肉を入れる。焼き目がついたらレンコンも炒める。
-
- 5
全体に油が回ったらトマト缶を投入し、蓋をして5分ほど中火で煮込む。
-
- 6
しめじを入れしんなりしたら、①の調味料を入れ、火を少し強めて水分を軽く飛ばす感じで煮込む。
-
- 7
②を入れ塩胡椒で味を調え完成です！
-
コツ・ポイント
砂糖の分量は味を見て調節してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20317291
