クリームコロッケ

T0moco
T0moco @cook_40053864

外はサクッ、中はトローリ✨絶品です。
2015.9.28カテゴリ掲載。

このレシピの生い立ち
子供達、大絶賛なのでUPしました(^。^)

クリームコロッケ

外はサクッ、中はトローリ✨絶品です。
2015.9.28カテゴリ掲載。

このレシピの生い立ち
子供達、大絶賛なのでUPしました(^。^)

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材料

  1. ホワイトソース レシピID:20307059
  2. コーン(缶でも冷凍でも⭕️) 1缶
  3. 玉ねぎ 1個
  4. セリ(みじん切り) お好みで
  5. マッシュルーム缶 1缶
  6. ゆで卵(みじん切り) 1個
  7. コンソメ(顆粒)、塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ホワイトソースは前日に作って、冷蔵庫に入れておく。
    レシピID:20307059

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、透き通るまで炒める→コーン、マッシュルームも一緒に炒める。→冷ましておく。

  3. 3

    ①+②+ゆで卵+パセリ+調味料→冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    ③を、好きな形に丸めて、小麦粉→卵→パン粉を付けて、180度の油で揚げる。

コツ・ポイント

コーンのかわりに蟹缶入れると、蟹クリームコロッケになります✨(←ゆで卵は入れない方が良い)

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年中無休(無給)で働く住み込みの家政婦。
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