安うまツナとレモンの爽やかパスタ

クックJ837OD☆
クックJ837OD☆ @cook_40291219

安い食材でそれっぽい美味しいパスタが作れます。ルッコラは無くてもOKですが、あった方がインスタ映えします。
このレシピの生い立ち
一人暮らし大学生が安い食材でオシャレ美味いパスタを作ろうと思って作りました。自分でもびっくり美味かったのでシェア

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材料

1人分
  1. パスタ 食べたい分だけ
  2. 塩 適量
  3. オリーブオイル 適量
  4. にんにく 一欠片
  5. 鷹の爪 1、2本
  6. ツナ缶 1缶
  7. レモン 1/2
  8. 固形コンソメ １つ
  9. ルッコラ あったらよし
  10. 乾燥バジル 適量
  11. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹で始める。塩もちゃんと入れること。

  2. 2

    ここから先はだいたい7分ぐらいでできるので、茹で時間が残り7分になったら次のステップへ

  3. 3

    にんにくと鷹の爪を刻み、オリーブオイルで熱する。

  4. 4

    熱してる間にレモンを1スライスだけ切り出してそれを刻む。残りのレモンは後で絞ります。ルッコラがあったらそれも切っておく

  5. 5

    ある程度熱したらツナ缶を投入。このタイミングで刻んだレモンと固形コンソメも入れ、バジルとコショウも振りかけます。

  6. 6

    パスタが茹であがったらパスタを投入。もうコンロの火は止めてOK。

  7. 7

    ソースとある程度和えたら、残りのレモンを絞る。ルッコラもここで入れる。

  8. 8

    オリーブオイルを一回しかけたら完成

コツ・ポイント

パスタが茹で上がるころに合わせてソースを完成にもっていくとうまくいきます
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