糖質制限★カマンベールのグリーンシチュー
★CHANVRE★ @cook_40068358
ブロッコリーで栄養もバッチリ！糖質は一人分で5gくらいです！鶏肉でもオススメ！さらに糖質低くできます♪
このレシピの生い立ち
糖質の低いシチューを食べたくて作ってみました。
糖質制限★カマンベールのグリーンシチュー
ブロッコリーで栄養もバッチリ！糖質は一人分で5gくらいです！鶏肉でもオススメ！さらに糖質低くできます♪
このレシピの生い立ち
糖質の低いシチューを食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとニンニクはみじん切り、ブロッコリーは適当な大きさに切る(茎は薄切り)
- 2
鍋にバターを入れ、ニンニクを弱火で炒める
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- 3
香りが出てきたら、玉ねぎを炒める
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- 4
そこへブロッコリーも入れて一緒に炒める
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- 5
しんなりしたら、水とコンソメを入れて10分ほど煮る
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- 6
ミキサーに5を入れ、粉砕する
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- 7
漉しながら鍋に戻す
-
- 8
豆乳と生クリームを加えて混ぜる
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- 9
カマンベールチーズの皮を剥く。8を弱火で温め、チーズを入れて溶かす
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- 10
味を見ながら、塩胡椒をし、お好みの塩加減にする
- 11
シーフード(サーモンや白身魚、エビ、イカなどお好みで)をフライパンで焼く。今回はタラと貝柱にしました
-
- 12
10に炒めたシーフードを加え軽く混ぜて出来上がり。お好みでカマンベールの皮を載せても♪
-
- 13
実は白菜を入れるつもりが入れ忘れました笑糖質の少ない、ほうれん草や白菜を入れてもいいですね♡
コツ・ポイント
シーフードは煮込むと固くなったり、ボロボロになるので、煮込まない事。
カマンベールチーズは切れてないタイプにして下さい。お好みで100gほど入れてもいいです。
糖質計算はの栄養計算アプリを参考にしています。わからないものは炭水化物で計算。
つくれぽ
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