バターとグラニュー糖を泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

※の粉類をふるいにかけ、2回に分けて追加。
ヘラでサックリと切る様に混ぜます。

混ぜる途中でパサパサの状態になりますが問題ありません。そのまま混ぜていくとまとまります。

ラップに包んで2時間程冷蔵庫で寝かします。(これで粉っぽさがなくなりまとまります。)

5mmにのばしてオーブンで20分程で完成♪生地を薄くするとカリカリ、厚くするとしっとりします。