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野菜たっぷり焼きビーフン
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野菜たっぷり焼きビーフン-レシピのメイン写真

野菜たっぷり焼きビーフン

ひな84
ひな84 @cook_40053196

家にあるもので簡単ご飯
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小麦を食べる機会を減らしたくて

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材料

2~3人分
  • 乾燥ビーフン 150g
  • 豚薄切り 100g
  • ★酒、醤油 大さじ1/2ずつ
  • 片栗粉 小さじ2
  • 菜種油 大さじ2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3本
  • しいたけ 2個
  • キャベツ 2枚
  • ピーマン 1/2個
  • ☆鶏ガラスープ顆粒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆お湯 1/2カップ
  • しょうがみじん切り 1片
  • にんにくみじん切り 1片
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作り方

  1. 1

    ビーフンを熱湯で1分茹でさっと水で洗い水気を切り大さじ1/2の油をあえておく

  2. 2

    食べやすく材料を切る

  3. 3

    豚肉は★を揉み片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに菜種油を入れて中火にかけ、しょうがとにんにくを入れ香りがしたら豚肉を入れる

  5. 5

    野菜に火が通ったら☆を加えて炒める

コツ・ポイント

残りものの野菜で、焼きそばの代わりに

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ひな84
ひな84 @cook_40053196
2019/10/14 03:30に公開
食べるのが大好きな 主婦です。味に厳しい子供のご飯作りに奮闘中
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このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ にんじん キャベツ ピーマン にんにく 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ しょうが

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