お酒にも合う、簡単、格安食材でちょぴりイタリアンな味付けの野菜炒めにしました。
このレシピの生い立ち
ズボラな性格なので、家にあったものを入れました。
明太子チューブがない場合は鷹の爪でも良いと思います。
少しからかったのでミニトマトを加えたらイタリアン風になりました！一人暮らしなのでミニトマトを冷凍して保存。