鶏肉に塩コショウ、醤油、からしを塗り込み下味をつける。

鶏肉の皮の方をカリカリになるように焼く。

次に両面がしっかりと焼けたら、とろけるチーズをのせて、蒸し焼きにする。チーズがとろけてきたらOK!

玉ねぎ、アボカドをそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。玉ねぎは水にさらしておくこと。

食パンを半分に切り、片面にマヨネーズ、からしを塗り込み、のばす。

下から玉ねぎ、焼けた鶏肉、アボカドの順番でのせて、上からマヨネーズと醤油で和えたソースをかける。

残りの半分のパンで包めば完成！