さわやか！人参とレーズンのサラダ
羊のメープル @cook_40067142
人参とオーガニックレーズンのシンプルサラダ。味付けはさっぱり爽やかで彩りもあざやかでテーブルが華やかに！
このレシピの生い立ち
オーガニックレーズンを買ったので、サラダをつくることに。これは母に教えてもらったレシピ。人参嫌いの方でも、これは人参の概念をくつがえすほどの味！さっぱり爽やかでとまりません。いつのまにか人参好きになっちゃいます♪
さわやか！人参とレーズンのサラダ
人参とオーガニックレーズンのシンプルサラダ。味付けはさっぱり爽やかで彩りもあざやかでテーブルが華やかに！
このレシピの生い立ち
オーガニックレーズンを買ったので、サラダをつくることに。これは母に教えてもらったレシピ。人参嫌いの方でも、これは人参の概念をくつがえすほどの味！さっぱり爽やかでとまりません。いつのまにか人参好きになっちゃいます♪
作り方
- 1
オーガニックレーズンは、ラム酒（なければぬるま湯）につけて柔らかくする。
-
- 2
人参は千切りにする。
-
- 3
1と2に★を混ぜて出来上がり！時間がたつと人参はしんなりしてきます
-
コツ・ポイント
甘みを加えるのに砂糖を入れてもいいのですが、レーズンの自然の甘みを生かしたいので私は入れませんでした。お好みで！
レモンの代わりにお酢も代用できますが、レモンにするといっそう爽やかに！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20318758
