HBに材料をすべて投入し、天然酵母コースでスタート。(ドライフルーツなどはミックスコールで入れる)

コース終了後、HB容器の8分目までふくらんだら、取り出して60gずつに分割し、丸める。

乾燥しないようにぬれ布巾などをかけて15分ベンチタイム。

丸めなおして、オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、60分くらいホイロ。

200度に温めておいたオーブンで15分くらい焼く。