メキシコカンクンで初めて食べてハマってしまいました。材料も味付けもシンプルで簡単。オリジナルできゅうりを入れています。
このレシピの生い立ち
カンクンに旅行に行った時、初めて食べました。メキシコのものは、たまねぎ•トマト•パプリカはみじん切り、その上に小エビ、パクチーがのっていました。我が家オリジナルはきゅうりも入れコブサラダ風にしてあります。えびも大きい目を使います。