⭐️美味しいパラパラ黄金チャーハン！
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⭐️ ご家庭でも簡単に黄金で香味ペースト未使用で旨味たっぷりの美味しいパラパラチャーハンが必ずできますのでお試し下さい。
このレシピの生い立ち
⭐️ いつもベチャベチャのチャーハンしか出来なかったので手法を変えて試して見ました。
とても美味しいパラパラのチャーハンが完成したので皆さんにレシピを公開いたしました
チャーシューの煮汁で作るチャーハン
レシピID : 20334502
⭐️美味しいパラパラ黄金チャーハン！
⭐️ ご家庭でも簡単に黄金で香味ペースト未使用で旨味たっぷりの美味しいパラパラチャーハンが必ずできますのでお試し下さい。
このレシピの生い立ち
⭐️ いつもベチャベチャのチャーハンしか出来なかったので手法を変えて試して見ました。
とても美味しいパラパラのチャーハンが完成したので皆さんにレシピを公開いたしました
チャーシューの煮汁で作るチャーハン
レシピID : 20334502
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯をお皿によそい少し水分を飛ばし卵を半分掛けかき混ぜ準備する。
-
- 2
フライパンにオリーブオイル又は油をひいて煙が出るまで強火で熱する。（重要）
-
- 3
味付けする調味料はごま油以外はすべて合わせ調味料にしておく。
-
- 4
高温になったフライパンに引き続き強火で卵を掛けたご飯を入れパラパラになるまで炒める。
-
- 5
再度、残りの卵を全部入れて炒めその後、合わせ調味料を入れ味付けを行いパラパラになるまで炒め続ける。
- 6
合わせ調味料の水分が無くなるまで炒めたら最後に風味づけのごま油を鍋肌に沿って入れ完成です。
コツ・ポイント
１、煙が出るまで高温にフライパンを温める。
２、卵をご飯に掛けておき2回に分けて卵を入れる。
３、合わせ調味料を作っておく。
これらを守って頂ければ必ず美味しくて旨味たっぷりの美味しい黄金チャーハンが出来ますので是非お試しください。
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