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あったか~い☆ ティーラッテ ☆-レシピのメイン写真

あったか~い☆ ティーラッテ ☆

クズっち
クズっち @cook_40161153

カフェラテの紅茶バージョン。 100均のミルクフォーマーで簡単におうちカフェできます。
このレシピの生い立ち
なかなかおしゃれなカフェには行けないので、カフェ気分をあじわいたくて、自分でつくってみました!

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材料

1人分(200mlカップ1杯分)
  • 紅茶(普通の) 約5g
  • 牛乳 100g
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    手鍋などに水と紅茶をいれて、沸騰から約2分煮出します。

  2. 2

    牛乳をコップなどに入れてレンジ800wで約1分温め。あちっというレベルです。

  3. 3

    1の紅茶をマグカップに茶こしなどを通して注ぐ。

  4. 4

    2の牛乳をミルクフォーマーで約10秒撹拌する。2倍くらいの量を目安にしてます。
    ミルクフォーマーは100均のものを使用。

  5. 5

    3の紅茶に4の牛乳をゆっくり注ぎます。 スプーンで泡をとめておくと注ぎやすく、最後に泡をすくってできあがり!

コツ・ポイント

何度も作ってみてようやくちゃんと作れるようになりました。
あたふたすると、ぬるくなります。
紅茶は入れたすぐより濃いなあという感じが大切。ミルクとあわせたときにいい具合に紅茶感がでます。

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クズっち
クズっち @cook_40161153
2018/01/28 06:31に公開
2013年から主婦として奮闘してます☆時々あれどうやって作るのだろう、と試行錯誤しながらレシピをくみたてています。 料理界の常識などはわからないので完全素人ですが。訪問してくださる皆様に感謝です(*^^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20319396
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