ペルー風のマリネをアレンジして、日本のスーパーでも手に入りやすいものだけで作ってみました。前菜やおつまみにぴったり。
このレシピの生い立ち
旅行で食べたペルーの郷土料理セビーチェ（セヴィチェ）がとても美味しくて。いろいろなレシピを参考に簡略化しました。

本来はライム果汁やハラペーニョ、パクチー等を使用するのですが、日本では手に入りにくいのでスーパーにあるもので代用しています。