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辛み大根炒めのオムレツ風
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辛み大根炒めのオムレツ風-レシピのメイン写真

辛み大根炒めのオムレツ風

xyzクック
xyzクック @xyzco9

辛み大根をキンピラ風煮物に作り薄焼き卵とケチャップソースをトッピング
このレシピの生い立ち
辛味と卵の甘さのマヂチングで考えました。

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辛味と卵の甘さのマヂチングで考えました。

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辛み大根をキンピラ風煮物に作り薄焼き卵とケチャップソースをトッピング
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辛味と卵の甘さのマヂチングで考えました。

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材料

2人分
  1. 大根 1/2本
  2. にんにくの芽 5本
  3. エリンギ 1本
  4. 塩コショウ 少々
  5. 卵 2個
  6. ケチャップ 大さじ2
  7. 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は、皮を取り、短冊に切ります。エリンギを薄くスライスして、にんにくの芽をなな目薄切りにします。

  2. 2

    フライパンにオイルをひいて炒めます。塩コショウします。

  3. 3

    続けて薄焼き卵を作ります。
    ケチャップと酒を混ぜてソースを作り上からかけます。

  4. 4

    酒が都合悪い場合、スープや水で伸ばします。

コツ・ポイント

卵を厚めの薄焼き卵にします。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2019/06/02 06:05に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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