鍋にお水600ccと粒状の昆布だし、鰹だしをそれぞれ大さじ1づつ入れる。

沸騰したらあらかじめ下処理しておいて冷凍しておいたモロヘイヤ、切ったちくわを入れる。

ご飯を入れて、卵をとかして入れる。ご飯が好きな固さになったら最後に醤油、塩で味を調節して出来上がり！