2017運動会お弁当(小学校)

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大人3人子供2人覚書です。お重をやめてセリアのフードパックでデリ風を試みたら…量がわからなくなり、作りすぎ。
このレシピの生い立ち
子供達が好きなものを中心に見栄え良く。

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材料

5人分
  1. 唐揚げ 鶏モモ2枚
  2. エビフライ コープのまるごとエビフライ18尾
  3. とんかつ 2枚
  4. さんま大葉梅肉巻き 4個分
  5. ウインナー 10本
  6. 肉巻き(パプリカにんじんいんげん 豚ロース6枚分
  7. ちくわ野菜詰め(赤黄パプリカアスパラ 6本分
  8. かにかま卵焼き 卵4個分
  9. カラートマトとパプリカのマリネ(アスパラ、ブロッコリーの芯も) プチトマト1パック分
  10. ブロッコリー 1/2株くらい
  11. 妖怪ウォッチかまぼこ 1/2パック×2種
  12. うずらのたまご 1パック
  13. 飾り用プチトマト(赤) 8個
  14. 枝豆ごはん混ぜ+飾り) 適宜
  15. フリルレタス 2/3株くらい
  16. いなり寿司(すし太郎) 3合分くらい
  17. エビフライ、とんかつのサラダ巻き 各1本
  18. 枝豆ごはんのおにぎり 5個分
  19. フルーツパイン、キウイ、りんご、みかん、ピンクグレフルさくらんぼ 適宜
  20. 保冷剤代わりの一口ゼリー 3個
  21. 焼きそば 冷食1パック
  22. アスパラベーコンの塩パスタ 適宜
  23. きんぴら、ひじき トップバリュ各1袋

作り方

  1. 1

    野菜
    ブロッコリー、アスパラはゆでる
    マリネ用→ミニトマトを湯むき、パプリカはさっと素揚げ

  2. 2

    ゆでたまご
    鶏卵15分
    うずら3分

  3. 3

    揚げ物
    エビフライ→とんかつ→唐揚げ→さんま大葉梅肉巻き
    さんまは3枚おろしを買ってきた

  4. 4

    フライパン
    卵焼き→ウインナー(しぼってある側6等分に切れ目)

  5. 5

    当日朝、冷凍焼きそばと前日作って冷凍しておいたアスパラベーコンパスタをレンチンして冷まし、フードパックへ。

  6. 6

    ごはんにすし太郎を混ぜ、いなりに。
    エビフライ、とんかつでサラダ巻き。
    枝豆と塩をまぜておにぎりに。

  7. 7

    おかずは前日作って完全に冷まし、詰め合わせて冷蔵庫で保管

  8. 8

    フルーツ詰め合わせてを仕上げる

コツ・ポイント

冷凍食品、袋から出すだけのものも活用したけど、なかなか疲れました。今年も頑張った。

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