辛ラーメンで◎目指せ！健康美人海鮮チゲ風
まるぐり★なお @cook_40148555
クセになる辛さが特徴の韓国インスタント麺『辛ラーメン』を作ったチゲ風ラーメン。エビとトマト、チーズの栄養効果に注目です！
このレシピの生い立ち
栄養が偏りがちなインスタント麺ですが、辛ラーメンに含まれるカプサイシンで発汗作用が促され、新陳代謝を高め、疲労回復に一助してくれます。さらに女性に嬉しい食材をふんだんに使って、美味しくて健康美人になれそうなレシピを考えてみました♪
辛ラーメンで◎目指せ！健康美人海鮮チゲ風
クセになる辛さが特徴の韓国インスタント麺『辛ラーメン』を作ったチゲ風ラーメン。エビとトマト、チーズの栄養効果に注目です！
このレシピの生い立ち
栄養が偏りがちなインスタント麺ですが、辛ラーメンに含まれるカプサイシンで発汗作用が促され、新陳代謝を高め、疲労回復に一助してくれます。さらに女性に嬉しい食材をふんだんに使って、美味しくて健康美人になれそうなレシピを考えてみました♪
作り方
- 1
材料を用意する。
トマトは2cm角、えびは1.5cmくらいにカットする。
※えびの一部は縦半分にカットする。（飾り用） -
- 2
土鍋に水350ccを沸騰させ、麺•スープ・かやくを入れ、タイマーを4分30秒にセットし、蓋をして煮込む。
-
- 3
残り2分になったらトマトと海老を入れ、再度沸騰してきたら豆乳を入れる。
-
- 4
残り30秒くらいで飾り用の海老を取り出し、チーズを入れて溶けたら火を止める。
-
- 5
刻みネギ、飾り用に取っておいた海老、糸唐辛子を天盛りにして完成♪
ご飯や焼き餅を入れても美味しいです。（カロリー注意） -
コツ・ポイント
辛味のカプサイシンで新陳代謝を促し、高タンパク低脂質、アスタキサンチン豊富な海老で美容効果に期待♡
トマトのリコピンは抗酸化作用効果。
チーズのカルシウムには骨強化やイライラ防止効果も。
豆乳でイソフラボンを摂りながら味も円やかチゲ風に♪
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☆★☆あゆみ☆★☆ -
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