ご飯に合う！野菜と卵の味噌バター炒め
＊えでこ＊ @cook_40225522
野菜たっぷりとりたくて。
ご飯がとてもすすむ野菜炒めです。
味噌バターの最後の汁までご飯にかけたくなっちゃいます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でお昼ご飯を作ろうと思ったから。
ご飯に合う！野菜と卵の味噌バター炒め
野菜たっぷりとりたくて。
ご飯がとてもすすむ野菜炒めです。
味噌バターの最後の汁までご飯にかけたくなっちゃいます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でお昼ご飯を作ろうと思ったから。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切っておきます。
材料にはナス、人参、キャベツと書いてありますが、余った野菜で♪ -
- 2
★を合わせておきます。
味噌はなるべく溶かしてください。 - 3
卵に鶏がらスープの素をいれ、溶いておきます。
- 4
溶いた卵をバター大さじ1/2をいれ炒めます。
ふわふわに仕上げたいので、触るのは最小限に - 5
お皿にあけます。
塊になっていた方が美味しくできると思います♪ -
- 6
フライパンをささっと洗って、残りのバター大さじ1をいれ、キャベツ人参を炒めます。
-
- 7
きれいな透き通った色になったら、ナスを入れて、火が通るまで炒めます。
-
- 8
★を入れて、さっと炒めたら、卵を加えて、崩すように優しく炒めます。
- 9
お皿に盛って完成です！
味は濃いめなので、ご飯に合うと思います！ -
コツ・ポイント
卵に鶏がらスープをいれると、卵自体の味もしっかりと付きます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20320900
