そら豆と鮭フレークのマカロニサラダ

シンパパKikka
シンパパKikka @cook_40262646

鮭フレークとマヨネーズの組み合わせ、素敵です!
このレシピの生い立ち
新たまとそら豆をいただいたので(^-^)

そら豆と鮭フレークのマカロニサラダ

鮭フレークとマヨネーズの組み合わせ、素敵です!
このレシピの生い立ち
新たまとそら豆をいただいたので(^-^)

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材料

4〜5人分
  1. マカロニ 300g
  2. そら豆 10本くらい
  3. 鮭フレーク 約100g
  4. 紫玉ねぎ玉ねぎ 半分
  5. 適宜
  6. こしょう 適宜
  7. マヨネーズ 大さじ5
  8. 焼肉のたれ 隠し味推奨

作り方

  1. 1

    まず、たまねぎを薄くスライスして、冷凍庫にいれます。
    ツンとするのがやわらぎます。

    そして、マカロニを茹でます。

  2. 2

    そら豆を鞘から出して、切れ込みを入れて3分くらい茹でます。

    茹で上がったら、冷ましてうす皮をむきます。

  3. 3

    冷凍庫に入れたたまねぎが、ちょうどシャリシャリくらいの感じになっていますので、そら豆以外をまぜ合わせます。

  4. 4

    むいだそら豆を、上からちらして完成です!

コツ・ポイント

焼肉のたれ、推奨です!

サヤエンドウとか、えだまめとかでもよさそうです。

たまねぎは、刺激が嫌いな人は他の人のオニオンスライスを参考にして、うまく抜いてくださいね。

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シンパパKikka
シンパパKikka @cook_40262646
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神戸→松山そして高崎に転勤になりました(O_O)アラフィフのシングルファーザーです。テーマは『時短』、『ほったらかし』、『大量・カサ増し』、『長期保存』、『でもバランスよく』です。(笑)離婚当時中学生だった長男は就職、1人暮らしが始まりました。母方にいる長女は今年成人です。料理を食べさせてやることすらできないので、せめてレシピだけでも残しておこうと思って始めました。離婚後すでに9年。よろしくお願いします。写真は子供の頃の長男です。
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