生マロニーとサラダチキンのパワフルサラダ

生マロニーちゃん公式
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533

もちもち食感のマロニーとサラダチキンで食べ応え抜群!キウイとトマトの酸味がアクセント☆
このレシピの生い立ち
野菜、お肉、果物、ナッツを使ったバランスよく栄養が補給できるサラダです。
生マロニーを加えることでいつものサラダがボリュームアップします。

生マロニーとサラダチキンのパワフルサラダ

もちもち食感のマロニーとサラダチキンで食べ応え抜群!キウイとトマトの酸味がアクセント☆
このレシピの生い立ち
野菜、お肉、果物、ナッツを使ったバランスよく栄養が補給できるサラダです。
生マロニーを加えることでいつものサラダがボリュームアップします。

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材料

2人分
  1. マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)] 100g[30g]
  2. レモンドレッシング 大さじ2
  3. リーフレタス 6枚
  4. サラダチキン 1枚
  5. トマト 1個
  6. キウイ 1個
  7. パプリカ(黄) 1/4個
  8. くるみ 15g
  9. レモンドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    今回は「生マロニーちゃん」を使います。

  2. 2

    生マロニーは水洗いし水気を切り、耐熱ボウルに入れる。

  3. 3

    2にラップをふんわりかけ電子レンジ600Wで3分加熱し水洗いし、水気を切り、レモンドレッシング(大さじ2)を混ぜる。

  4. 4

    リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。

  5. 5

    サラダチキン・トマトは一口大、キウイは幅5mmの半月切り、パプリカは1.5cm角に切る。

  6. 6

    器に4を敷き、3・5を盛り付け、適当な大きさに砕いたくるみを散らす。

  7. 7

    レモンドレッシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。
【乾燥マロニーで作る場合】
手順2にて、マロニーは5分ゆでて水洗いし、水気を切る。レモンドレッシング(大さじ2)を混ぜる。
※その他の材料、手順は同じです。

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