みじん切りにしたニンニクをサラダ油で炒め香りが出たら豚肉を炒める。

豚肉の色が変わったら、玉ねぎを入れ炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらピーマン・赤ピーマン・高野豆腐を加え炒める。