しいたけを適当な大きさにカットする。

フライパンにバター2/3を入れて、バターがフツフツしてきたら、しいたけを入れて強火で炒める。

しいたけがしんなりしてきたら、醤油を回し入れ、クレージーソルト、残りのバターも入れて炒めあげる。

最後に、粗びき黒胡椒を振りかけて、ざっくり混ぜ合わせる。